
Baklava er en lagdelt wienerbrødsdessert lavet af filo wienerbrød, fyldt med hakkede nødder og sødet med honning!
Lækre Ferrero Rocher cup cakes i filobund!
79.00 DKK
Lækre Bueno mini cup cakes i filobund!
79.00 DKK
Baklava menes at være opstået under det byzantinske græske imperium. Men grækerne og tyrkerne er stadig ikke enige om, hvem af dem der først opfandt det. Nogle historikere hævder stadig, at baklava-opskriften har sine rødder i det antikke Grækenland, hvor de lavede gastrinen, en sød, der ligner den nuværende baklava. Andre siger, at baklava stammer fra den byzantinske æra. Den græske professor Speros Vryonis forsvarer den byzantinske tese ved at hentyde til ligheder med en græsk dessert kaldet kopton. Uanset oprindelsen skal vi bemærke, at navnet har tyrkisk oprindelse, og det er fordi under det osmanniske imperium blev de slik, der blev introduceret til osmannerne, popularitet. Det er en lagdelt dessert, der er lavet af meget tynde stykker wienerbrød kaldet filodej (også kaldet filodej), nødder som pistacie eller valnød, honning og en sirup duftet med rosevand, kardemomme, kanel, appelsinblomst eller safran. Nogle gange bruges endda cashewnødder i moderne tyrkisk baklava. Desserten skal være sprød, fugtig, sød og let duftende.
79.00 DKK
Saragli en traditionel græsk sirup-opblødt dessert lavet med filodej og nødder. Den finthakkede nøddeblanding lægges på kanten af strimler af filo, som derefter rulles!
79.00 DKK
Kataifi er en dessert lavet af kataifi wienerbrød, som ellers er kendt som strengdej. Indeni er der et fyld af nødder, sukker og duftende krydderier, som rulles og bages i den smøragtige dej!
79.00 DKK
Ravani er en dessert der består af en delikat, luftig svampekage, der er gennemblødt i en aromatisk simpel sirup og i et ekstrakt af appelsinjuice.
79.00 DKK
Galaktoboureko er en klassisk dessert lavet med filo og et vanillecremefyld. Desserten lægges derefter i blød med en sød sirup. Smagen er mild, men alligevel rig og sød med et strejf af kanel. Konsistensen af cremecremen er glat og cremet med filolag på toppen og bunden af desserten.
79.00 DKK
En lækker græsk chokoladekage!
79.00 DKK
Baklava er en lagdelt wienerbrødsdessert lavet af filo wienerbrød, fyldt med hakkede nødder og sødet med honning!
39.00 DKK
Touloumpa er en smøragtig friturestegt sød dejagtig som bagefter lægges i blød i vaniljesirup.
39.00 DKK
Kataifi er en dessert lavet af kataifi wienerbrød, som ellers er kendt som strengdej. Indeni er der et fyld af nødder, sukker og duftende krydderier, som rulles og bages i den smøragtige dej!
39.00 DKK
Saragli en traditionel græsk sirup-opblødt dessert lavet med filodej og nødder. Den finthakkede nøddeblanding lægges på kanten af strimler af filo, som derefter rulles!
39.00 DKK
Baklava er en lagdelt wienerbrødsdessert lavet af filo wienerbrød, fyldt med hakkede nødder og sødet med honning!